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設施農業行業分析 設施農業行業發展現狀分析2023

設施農業,是在環境相對可控條件下,采用工程技術手段,進行動植物高效生產的一種現代農業方式。設施農業涵蓋設施種植、設施養殖和設施食用菌等。在國際的稱謂上,歐洲、日本等通常使用“設施農業”這一概念,美國等通常使用“可控環境農業”一詞。我國設施農業已經成為世界上最大面積利用太陽能的工程,絕對數量優勢使我國設施農業進入量變質變轉化期,技術水平越來越接近世界先進水平。設施栽培是露天種植產量的3.5倍,我國人均耕地面積僅有世界人均面積40%,發展設施農業是解決我國人多地少制約可持續發展問題的最有效技術工程。

近來,設施農業成為各地農業發展的關鍵詞。為加快現代設施農業發展,農業農村部、國家發展改革委、財政部、自然資源部不久前聯合制定了《全國現代設施農業建設規劃(2023—2030年)》。農業農村部也印發《關于發展現代設施農業的指導意見》推動規劃落地落實。現代設施農業因可以拓展農業生產可能性邊界,有效提高土地產出率、資源利用率和勞動生產率,值得研究。


【資料圖】

設施農業是采用人工技術手段,改變自然光溫條件,創造優化動植物生長的環境因子,使之能夠全天候生長的設施工程。設施農業是個新的生產技術體系,它的核心設施就是環境安全型溫室、環境安全型畜禽舍、環境安全型菇房。關鍵技術是能夠最大限度利用太陽能的覆蓋材料,做到寒冷季節高透明高保溫;夏季能夠降溫防苔;能夠將太陽光無用光波轉變為適應光合需要的光波;良好的防塵抗污功能等。它根據不同的種養品種需要設計成不同設施類型,同時選擇適宜的品種和相應的栽培技術。設施農業從種類上分,主要包括設施園藝和設施養殖兩大部分。設施養殖主要有水產養殖和畜牧養殖兩大類。

設施農業行業發展現狀分析

我國設施農業發展有兩條道路:一是引進國外具有自動化、智能化、機械化并具備人工升溫、光照、通風和灌溉設施,可進行立體種植,屬于現代化大型溫室。但是不僅沒有普及開來,高成本甚至難以實現商業運營。另一條道路是我國農技推廣部門推動農膜生產企業和農民聯手,從塑料大棚和拱棚開始,逐漸發展為日光溫室和連棟溫室,形成快速發展,形成總面積達到其他國家總和的5倍以上。在遼闊的大地上種養了品種最全的設施種養成果。隨著蔬菜農藥殘留帶來的食品安全問題的日益突出,環境安全型溫室建設成為無毒農業、設施農業、蔬菜標準園建設的核心設施。使用這種設施可以生產出沒有農藥污染的蔬菜瓜果,是今后設施農業重點發展的對象。

從設施園藝各種類型比較來看,玻璃/PC板連棟溫室成本最高,投入也最大,塑料連棟溫室、日光溫室、溫室大棚次之,小拱棚和遮陽棚投資最少。玻璃溫室的投資成本在600-800元/平方米,PC板溫室的造價在700-1000元/平方米。溫室主體加上周邊道路、加溫等配套設施造價在1000元/平方米左右,塑料連棟溫室以鋼架結構的為主,造價在60-100元/平方米之間;日光溫室按建筑材料不同,造價在40-150元/平方米不等。竹木大棚的材料及工本費在10元/平方米左右;鋼管大棚,設備投資成本高,造價25元/平方米左右。因此,世界上聚烯烴溫室大棚膜覆蓋設施園藝占總面積的97%,我國更高達98%,其他為玻璃和PC板。聚烯烴膜在日光溫室和連棟溫室僅占總成本的1/20左右,卻起到最關鍵的作用。成本最高依次為骨架-保溫墻-保溫被等。

設施農業的龍頭企業少,輻射帶動能力較差;在開拓國際市場方面,外貿型龍頭企業少,規模化花卉、果蔬類產品出口量少。廣大農戶規模小,設施農業產業化水平低;農戶對市場的認知度不夠,市場信息不靈,生產中存在一定的盲目性,造成收益不穩定,抗風險能力不強;設施農業專業化組織作用相對較弱,大多數專業協會管理分散,主體地位不明確,市場競爭能力較弱;經營方式仍以個體農戶為主,小農經濟的生產和經營與大市場、大流通的矛盾仍然比較突出。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國設施農業行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示:

隨著農業生產經營體制的創新,中國將出現大批量的新型農業經濟體,即農業示范園區、家庭農場、農業專業合作社等,這將是一次農業產業化的浪潮。在此產業化大潮下,農業相關的配套服務業尤其是設施農業必然迎來快速發展的契機。

根據中國設施農業網的數據,截至2022年底,我國設施農業總面積達到了1.8億畝,其中溫室面積約為3000萬畝,占設施農業總面積的16.7%;塑料大棚面積約為1.5億畝,占設施農業總面積的83.3%。設施農業主要分布在華北、華東、西北等地區,其中河北、山東、遼寧、新疆等省份的設施農業面積居全國前列。設施農業主要種植蔬菜、水果、花卉、中藥材等作物,其中蔬菜種植面積約為1.2億畝,占設施農業總面積的66.7%;水果種植面積約為3000萬畝,占設施農業總面積的16.7%;花卉種植面積約為1000萬畝,占設施農業總面積的5.6%;中藥材種植面積約為500萬畝,占設施農業總面積的2.8%。

發展設施農業是深挖食物供給潛力的必然選擇。傳統的食物供給已經滿足不了不斷變化的食物需求。我國人均GDP已經超過1萬美元,達到中等收入水平,人們對食物數量、質量、多樣的需求都將提高,結構也將發生變化,主食的直接消費將減少,水果、蔬菜、優質蛋白的需求將增加。然而,從供給側看,盡管我國糧食連年豐收,穩穩站在了1.3萬億斤的水平,有效地保障了14億多人吃得飽、吃得好,但是仍需理性地認識到,我國糧食總體處于緊平衡狀態,農產品進口量巨大,近年來大豆進口每年在1億噸左右。

設施農業行業未來發展分析

面對俄烏沖突等國際局勢變化,必須更好地保障重要農產品有效供給。這就要求在保障口糧基礎上,拓展傳統糧食邊界,全方位多途徑開發食物資源,讓食物種類更加豐富、結構更加優化、品質更有保障,不斷提高食物供給能力,滿足人民群眾多樣化的消費需求。在確保糧食供給的同時,保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給。

我國政府高度重視農業科技創新和現代化建設,出臺了一系列政策措施,如《關于加快推進現代溫室工程建設的指導意見》、《關于加快推進智慧農業發展的指導意見》等,為設施農業的發展提供了有力的政策支持。同時,我國在溫室結構設計、環境控制技術、生物防治技術、節水灌溉技術等方面取得了顯著的科技進步,為設施農業的發展提供了有力的技術支持。

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