近年來，保健食品市場興起了一股魚油熱，因為按照相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國已批準(zhǔn)以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規(guī)模相對較小，而市場銷售的魚油類產(chǎn)品品牌規(guī)格超過400個，很多都是境外產(chǎn)品，在2020年中國魚油制品產(chǎn)量共計5.32萬噸，表觀需求量約為9.05萬噸。

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。

魚油中含有一定的維生素A，可以改善視網(wǎng)膜的視力，對于用眼過度、夜盲癥有一定的緩解作用，有利于保護(hù)視力健康。此外，適當(dāng)補(bǔ)充魚油，能夠促進(jìn)人體骨骼健康，因為魚油中含有一定的維生素D，能夠促進(jìn)鈣的吸收，緩解骨質(zhì)疏松。

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魚油能夠降低血脂黏度，降低血液中的膽固醇，增加血流的流動性，起到調(diào)節(jié)血脂粘稠，軟化血管的作用。預(yù)防血栓形成。抗炎健腦護(hù)眼。魚油中含有的DHA是人腦細(xì)胞組織和視網(wǎng)膜的主要構(gòu)成成分充足的dha能使視網(wǎng)膜和大腦保持良好的聯(lián)系，具有健腦護(hù)眼的功效。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國魚油行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》顯示：

許多國家廣泛使用魚油作為食用添加劑，日本將含有魚油DHA魚油確定為“21世紀(jì)的智能食品”綜合利用。在全球范圍內(nèi)，美國、歐洲、日本等國家和地區(qū)的魚油產(chǎn)業(yè)起步較早，在基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品研發(fā)方面處于領(lǐng)先地位。魚油保健品品種多，技術(shù)含量高，效率高，消費規(guī)模不斷擴(kuò)大。

1979年，上海魚品廠投產(chǎn)了含9%EPA、13%DHA的魚脂酸丸，這是我國最早的魚油類產(chǎn)品。隨著國外的魚油制品進(jìn)入我國，吸引了不少重視自身健康的消費者。迄今，魚油已成為人們最熟知、最常用的保健食品之一。

魚油市場需求量及作為保健食品發(fā)展空間巨大

2020年，魚油全渠道銷售29.7億元，同比增長1%。其中，阿里、京東、考拉海購三大電商平臺銷售7.4億元，同比增長32%;藥店渠道銷售10.1億元，與去年基本持平。近幾年，全球人類食用的魚油產(chǎn)量每年在30萬噸左右，我國每年魚油產(chǎn)量約為3萬噸。

近年來，我國生產(chǎn)魚油的主要原料鳀魚資源大量減少，導(dǎo)致魚油原料不能滿足生產(chǎn)保健食品的需求，進(jìn)口量大幅增長。以2019年為例，魚油原料出口額為8807.9萬美元，進(jìn)口額為9327.5 萬美元，進(jìn)出口總額同比增長14.8%，處于貿(mào)易逆差狀態(tài)。從進(jìn)出口情況看，魚油產(chǎn)品已經(jīng)在國內(nèi)具有一定的市場規(guī)模。

從今年3月1日開始，魚油進(jìn)入保健食品的備案制管理。按照市場監(jiān)管總局制定的《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》，以魚油為單一原料備案保健食品可選擇的產(chǎn)品劑型為軟膠囊，標(biāo)志性成分至少包括DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)和DHA+EPA三個指標(biāo)，指標(biāo)值設(shè)定時應(yīng)符合保健食品原料目錄的每日用量、原料技術(shù)要求等規(guī)定。

目前，我國居民每人每天DHA+EPA的攝入量只有37mg，與我國營養(yǎng)學(xué)界推薦的每人每天250mg的攝取量存在很大差距。隨著魚油原料備案制和消費教育的逐步推進(jìn)，魚油市場將呈現(xiàn)快速增長趨勢。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國魚油行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

關(guān)鍵詞： 保健食品 同比增長