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10月20日新京報(bào)記者了解到，百事公司旗下樂事品牌宣布，樂事薯片在國(guó)內(nèi)的核心產(chǎn)品線全面實(shí)現(xiàn)“減少50%飽和脂肪*”配方升級(jí)。

去年，樂事“自然滋味”系列薯片完成產(chǎn)品升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“減少50%飽和脂肪*”。如今，樂事已在中國(guó)市場(chǎng)完成了核心產(chǎn)品線的全面升級(jí)。據(jù)了解，“減少50%飽和脂肪*”是指產(chǎn)品與原樂事美國(guó)經(jīng)典原味馬鈴薯片相比，飽和脂肪的含量減少50%以上。

此次樂事核心產(chǎn)品線全面煥新升級(jí)，在產(chǎn)品組合中使用飽和脂肪含量較低的油生產(chǎn)食品，不僅遵循“百事正持計(jì)劃（pep+）”對(duì)正持產(chǎn)品的指引，也響應(yīng)著國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的專業(yè)指導(dǎo)建議。國(guó)際權(quán)威組織世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）指南，和由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》皆指出，減少飽和脂肪攝入可降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，并提出18歲以上成年人群飽和脂肪酸攝入量應(yīng)低于總能量的10%。

百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安指出，“未來百事公司將繼續(xù)以實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略，開發(fā)多元產(chǎn)品矩陣，拓展新賽道，以本土創(chuàng)新實(shí)踐推動(dòng)國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)的高質(zhì)量與可持續(xù)發(fā)展。”

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)金征宇介紹，由學(xué)會(huì)組織的科技成果評(píng)價(jià)認(rèn)為該產(chǎn)品對(duì)食品工業(yè)健康用油方面形成重要引領(lǐng)，有利于食品產(chǎn)業(yè)的健康轉(zhuǎn)型。

（文章來源：新京報(bào)）

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